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可引起肉毒毒素食物中毒的食品为
A.肉类及其制品
B.水产品、盐渍食品
C.自制发酵食品或罐头
D.乳和乳制品、剩米饭
E.豆类及其制品
参考答案
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考题
4、引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是()。A.家庭自制的发酵食品B.肉产品及盐渍食品C.肉类及肉制品D.奶类及奶类制品
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