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当遇有商品严重霉变、含水量过大而又无暴晒条件,或通过晾晒会影响质量,不能除灭内部微生物的情况,可以采用()法散湿除霉。
A、曝晒
B、干热灭菌法
C、烘烤
D、低温消毒
参考答案
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考题
食源性疾病是通过摄食进入人体内的各种致病因子引起的通常具有感染性质或中毒的一类疾病,严重影响人民的健康,应积极进行控制食品污染及预防工作。控制真菌及真菌毒素污染和危害的最有效措施是
A.碾轧加工
B.加碱处理
C.挑除霉粒
D.晾晒防霉
E.加水搓洗
考题
当工程质量未达到规定的标准或要求,有十分严重的质量问题,对结构的使用和安全都将产生重大影响,而又无法通过修补办法给予纠正时,可以做出( )的决定。A.修补处理
B.返工处理
C.限制使用
D.不做处理
考题
19、在无除梗破碎机的情况下,可以采用手搓、脚踩等方法进行除梗、破碎。
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