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特殊膳食用食品中营养强化剂的使用应符合《食品营养强化剂使用标准》(GB 14880-2012)的要求。( )
参考答案
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考题
食品添加剂和营养强化剂产品质量应符合相应的安全标准和有关规定;食品添加剂和营养强化剂的品种和使用量应符合GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》和GB14880《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》的规定;不得添加国家法律、法规、食品安全国家标准规定之外的任何物质。()
此题为判断题(对，错)。
考题
我国现行的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）将食品添加剂分为（）A．18类（不包括营养强化剂）B．20类（不包括营养强化剂）C．22类（不包括营养强化剂）D．24类（不包括营养强化剂）
考题
18、使用营养强化剂的要求有：A．营养强化剂的使用不应导致人群食用后营养素及其他营养成分摄入过量或不均衡，不应导致任何营养素及其他营养成分的代谢异常B．营养强化剂的使用不应鼓励和引导与国家营养政策相悖的食品消费模式C．添加到食品中的营养强化剂不应导致食品一般特性如色泽、滋味、气味、烹调特性等发生明显不良改变D．不应通过使用营养强化剂夸大食品中某一营养成分的含量或作用误导和欺骗消费者
考题
1、我国现行的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）将食品添加剂分为（）A．18类（不包括营养强化剂）B．20类（不包括营养强化剂）C．22类（不包括营养强化剂）D．24类（不包括营养强化剂）
考题
使用营养强化剂的要求有：A．营养强化剂的使用不应导致人群食用后营养素及其他营养成分摄入过量或不均衡，不应导致任何营养素及其他营养成分的代谢异常B．营养强化剂的使用不应鼓励和引导与国家营养政策相悖的食品消费模式C．添加到食品中的营养强化剂不应导致食品一般特性如色泽、滋味、气味、烹调特性等发生明显不良改变D．不应通过使用营养强化剂夸大食品中某一营养成分的含量或作用误导和欺骗消费者
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