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谷类种子组成中位于谷粒的一端,富含营养素,但是在加工时容易损失的是( )。

A.谷皮

B.糊粉层

C.胚乳

D.谷胚


参考答案

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考题 谷类种子主要由______等部分组成。 A.谷皮B.胚乳C.胚芽D.糊粉层

考题 谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同,其中,B族维生素及矿物质主要分布在( )。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、精面淀粉主要分布在( )。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、精面营养素含量最丰富、全面的是( )。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、谷粒富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素,加工时易被损失掉的是( )。A、谷皮B、谷胚C、胚乳D、糊粉层E、精面在谷类种子中,富含纤维素的是( )。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、精面请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!

考题 谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同,其中B族维生素及矿物质主要分布在( )。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、精面淀粉主要分布在( )。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、精面营养素含量最丰富、全面的是( )。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、谷粒富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素,加工时易被损失掉的是( )。A、谷皮B、谷胚C、胚乳D、糊粉层E、精面在谷类种子中,富含纤维素的是( )。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、精面请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!

考题 谷粒中富含脂肪、维生素E等的是A.胚乳B.谷皮C.淀粉细胞D.糊粉层E.胚芽

考题 谷类食品淀粉全部集中在A.胚B.胚乳C.谷皮D.全谷粒E.糊粉层

考题 谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同,其中,在谷类种子中,富含纤维素的是(  )。 A.谷皮 B.胚芽 C.胚乳 D.糊粉层 E.精面 H.Y

考题 谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是(  )。A.谷皮 B.胚乳 C.谷皮和胚乳间 D.胚芽 E.糊粉层

考题 谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同,其中,营养素含量最丰富、全面的是(  )。 A.谷皮 B.胚芽 C.胚乳 D.糊粉层 E.谷粒 H.Y

考题 谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同,其中,富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素,加工时易被损失掉的是(  )。 A.谷皮 B.谷胚 C.胚乳 D.糊粉层 E.精面 H.Y