网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)
水煎包是将蒸熟的包子放在平锅中将底煎成金黄色,它属于复合成熟法。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案

更多 “ 水煎包是将蒸熟的包子放在平锅中将底煎成金黄色,它属于复合成熟法。() 此题为判断题(对,错)。 ” 相关考题
考题 以下()品种属于煮炸烩复合成熟法。A.葱油麻饼B.伊府面C.糍饭糕D.煎饺E.烩饼

考题 在下列面点中,属于广式面点的是()。A.叉烧包B.狗不理包子C.三丁包子D.蟹黄包

考题 牛肉煎包是利用水油煎成熟的点心。() 此题为判断题(对,错)。

考题 煎是用平锅( )传热熟制方法。 A、小油量B、多油量C、中等油量D、无油

考题 久蒸熟处理法是要求将原料蒸至______的方法。 A.成熟B.脆嫩C.酥烂D.酥脆

考题 属中药煎服方法的是 A、先煎、后下B、另煎、烊化C、包煎、泡服D、煎汤代水E、喷雾、含化

考题 青黛的用法是( )A、水煎B、冲服C、入丸散D、包煎E、以上均非

考题 芒硝入煎剂的用法是A.包煎 B.先煎 C.冲服 D.后下 E.煎汤代水

考题 ()是将饮片装入白色纱布袋内,扎紧袋口与群药同煎A包煎B煎汤代水C另煎D冲服