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对于面点工具的保养,下列说法错误的是( )。
A.要保持清洁,放置有序
B.要定期消毒
C.要严格遵守设备专用制度
D.各种工具要存放到不易损坏的隐秘处
参考答案
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考题
用紫外线灯管消毒,下列错误的是A.被消毒物品应摊开或挂起
B.紫外线灯管要保持清洁透亮
C.灯管使用期限不能超过1000小时
D.灯管强度低于60μW/cm时应更换
E.定期进行空气培养
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考题
婴幼儿室的玩具,要定期清洗(),保持清洁卫生。A晾晒B消毒C整理D收藏
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