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试述蛋白质的营养学意义,列举一些富含蛋白质的食物,并各举2－3例说明临床上需要高蛋白膳食和低蛋白膳食的疾病患者。
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考题
小学生合理膳食的安排最好是A．早餐和午餐应为富含蛋白质和脂肪食物B．午餐应为富含蛋白质和脂肪食物C．早餐应为富含蛋白质和脂肪食物D．午餐和晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物E．晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物
考题
甲状腺机能亢进病人适用( )。A.低蛋白膳食
B.低热能膳食
C.高蛋白膳食
D.高热能高蛋白质膳食
E.低胆固醇膳食
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