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胆道术后病人,因患者对脂肪消化能力差,故应禁止脂肪的摄入。()
此题为判断题(对，错)。
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考题
肝硬化患者的营养治疗措施有
A、脂肪摄入要适量，可不必过分限制，但不能高B、肝硬化患者肝功能减退，胆汁合成减少，脂肪 消化受到影响，只能少量食用植物油C、严格控制脂肪的摄入量D、肝硬化患者要限制中链甘油三酯(MCT)的摄入E、肝硬化患者脂肪的营养治疗措施没有特殊要求
考题
一位患者因胰腺癌接受胰十二指肠切除术，术后对其进行饮食指导时，应告诉患者： A. 没有饮食限制，什么都可以吃
B饮食必须低热量，避免加重胰腺负担
C. 须控制蛋白质摄入，由于受损的肝功能影响
D应摄入低脂饮食，因为脂肪消化机制受损
E以上都不对
考题
学龄前儿童对营养素的需求说法错误的是？A．脂肪摄入过多会造成肥胖，故儿童应控制脂肪的摄入，脂肪提供的能量不能高于25%B．为机体提供生长发育的能量，维持免疫功能C．脂肪利于脑的发育和神经髓鞘的形成D．谷物的复杂碳水化合物占总能量的50-60%,并应摄入适量的膳食纤维
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