属于抗营养物质的有() A、棉酚B、蛋白酶抑制剂C、硫葡萄糖苷D、植酸E、叶酸

题目内容（请给出正确答案）

属于抗营养物质的有()

A、棉酚

B、蛋白酶抑制剂

C、硫葡萄糖苷

D、植酸

E、叶酸

参考答案

考题生大豆中的抗营养物质是()。 A、脂肪酸B、蛋白酶抑制剂C、棉酚D、葡萄糖硫苷

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考题下列属于能源性营养物质的有 A、碳水化合物B、脂肪C、蛋白质D、氨基酸E、电解质

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考题 1.影响鸡蛋感官品质的抗营养物质有：

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考题【填空题】有胚乳的种子,其营养物质储藏在（)中;无胚乳种子的营养物质储藏在（)中。

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考题 1细菌荚膜多糖所具有的功能是（）A．对菌体有保护作用B．和细菌致病性相关C．储藏营养物质D．抗吞噬作用

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考题水属于微生物所必需的营养物质。（）

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考题【填空题】有胚乳的种子，其营养物质储藏在____中；无胚乳种子的营养物质储藏在____中。

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考题水属于微生物所必需的营养物质。

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考题 20、细菌芽孢的主要特点有（）。A．含水率低B．芽孢壁厚而致密C．抗不良环境的能力强D．吸收营养物质的能力强

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