食品香料又称香味剂，按原料分为()种A、一B、二C、三D、四

题目内容（请给出正确答案）

食品香料又称香味剂，按原料分为()种

A、一

B、二

C、三

D、四

参考答案

考题金属钝化剂按其所含金属分类,可分为()种。 A、二B、三C、四D、五

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考题食用香料产生的()必须与食品味感协调一致。A、风味B、口味C、香味D、香气

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考题可用于天然香料的原料很多,但作为食品添加剂使用的主要是()。

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考题香料则采用国际上对食品用香料分为天然香料、天然等同香料和人造香料三类的方法,分别以字母()()和()为代表,并置于每一品种的号码前面。

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考题是一种能够使食品增香，能被嗅出气味和味感，品出香味的物质，是用于调制香精的原料。A.食品原料B.食品香料C.食品辅料D.食品调料

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考题食品香料按其来源和制造方法的不同，通常分为天然香料等( )。A.二大类B.四大类C.三大类D.五大类

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考题食品用香料包括天然香料、天然等同香料和人造香料三种。

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考题 8、防腐剂、甜味剂、香料这三种食品添加剂都是对人体有害的。

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考题香精香料对于食品的主要作用有增加食品风味香味、（）。

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