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每克食物蛋白质在体内代谢产生的能量为
A.16.74kJ
B.37.6kJ
C.2.39kJ
D.20.74KJ
E.16.25kJ
参考答案
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考题
能量系数是指每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值,有关营养的产能系数说法正确的是( )A.每克酒精作为营养素产能7kcal
B.每克膳食纤维产能2kcal
C.每克脂肪和蛋白质产能9kcal,每克碳水化合物产能4kcal
D.每克脂肪、蛋白质、碳水化合物均可产能4kcal
E.每克脂肪产能9kcal,每克蛋白质和碳水化合物产能4kcal
考题
48、食物中每克糖类、蛋白质、脂肪在体内氧化产生的能量值称为能量系数。
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