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最容易被3,4-苯并芘污染的食品有
A.腌肉制品
B.熏烤动物食品
C.酱制品
D.肉罐头
E.肉肠
参考答案
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考题
肉毒梭酋食物中毒常见中毒食品是( )A.自制发酵食品、臭豆腐、面酱B.海产品、受海产品污染的咸菜C.淀粉类食品、剩米饭、奶制品D.动物性食品、凉拌莱、水产品E.动物性食品、病死牲畜肉、蛋类
考题
急性肾炎应限制的食物是( )。A.蔬菜、水果类
B.成碱性食品
C.动物性食物
D.乳类及其制品
E.熏酱等食品
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