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下列关于淀粉特点的叙述中，正确的为
A、淀粉可以充当黏合剂
B、淀粉可压性好
C、淀粉有助流性
D、淀粉易吸湿潮解
E、淀粉也可充当崩解剂
参考答案
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考题
以下关于淀粉的描述，正确的是A．直链淀粉的分子量比支链淀粉大B．在碘试剂作用下，直链淀粉呈棕色反应，支链淀粉呈蓝色反应C．含支链淀粉的食物易老化，形成抗性淀粉D．糯米中支链淀粉的含量高于直链淀粉E．直链淀粉易吸收水分，使消化率提高
考题
关于淀粉在片剂中的作用叙述不正确的是A、淀粉可作润滑剂
B、淀粉可作稀释剂
C、淀粉可作填充剂
D、淀粉浆可作黏合剂
E、干淀粉可作崩解剂
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