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衡水老白干属于芝麻香型。

此题为判断题(对,错)。


参考答案

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考题 ()白酒中富含奇数碳的脂肪酸乙酯,其含量是各类香型白酒相应组分之冠。 A、芝麻香型B、米香型C、清香型D、特型

考题 下列酒中不属于芝麻香型的酒种是() A、衡水老白干B、梅兰春C、纳尔松D、一品景芝

考题 芝麻香型酒的感官评语是:清澈(微黄)透明,芝麻香突出,幽雅香厚,甘爽谐调,尾净具有芝麻香特有风格。此题为判断题(对,错)。

考题 乳酸乙酯在芝麻香型白酒中起主要呈香作用。() 此题为判断题(对,错)。

考题 芝麻香型风味特征:闻香有乙酸乙酯为主要脂类的淡雅香气,香气中带有似 “炒芝麻”的气味。此题为判断题(对,错)。

考题 芝麻香型白酒标准代号是 GB/T20824—2007。此题为判断题(对,错)。

考题 对卷烟试样平衡水分时,()样烟应分别单独放置A外香型和雪茄型B同一类型C外香型D烤烟型

考题 23、芝麻香型白酒是由酱香型衍生而来,以山东景芝酒厂的“一品景芝”为代表。

考题 3、半固态法白酒是指采用半固态发酵、蒸馏的白酒。我国的()白酒和()白酒均是半固态法白酒。A.特香型B.米香型C.老白干香型D.豉香型