饮食安全管理是对酒店中的饮食场所的管理、监督和() A.决策B.分析C.计划D.控制

题目内容（请给出正确答案）

饮食安全管理是对酒店中的饮食场所的管理、监督和()

A.决策

B.分析

C.计划

D.控制

参考答案

考题饮食企业的()，是整个饮食企业管理的中枢。A、宏观管理B、业务管理C、劳动管理D、销售管理

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考题餐饮卫生管理是饮食安全管理的一个重要方面。餐饮卫生管理是保证菜品和饮品质量、防止污染、预防疾病的重要手段。() 此题为判断题(对，错)。

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考题预防为主的原则中,按照安全管理和监督的过程可将安全管理和监督分为( )。 A.事前管理和监督B.事中管理和监督C.事后管理和监督D.事前准备管理和监督

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考题患者,男性,73岁,I型糖尿病,最佳的治疗方案是A.饮食管理 B.饮食管理及体力活动患者，男性，73岁，I型糖尿病，最佳的治疗方案是A.饮食管理B.饮食管理及体力活动C.饮食管理及胰岛素应用D.饮食管理及口服双胍类药物E.饮食管理及口服磺脲类药物

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考题肠道传染病预防措施中的"三管一灭"内容是()。 A、病人管理、粪便管理、饮食卫生管理、灭蝇B、带菌者管理、水源管理、粪便管理、灭蝇C、环境卫生管理、水源管理、饮食卫生管理、灭蝇D、粪便管理、水源管理、饮食卫生管理、灭蝇E、传染源管理、水源管理、饮食卫生管理、灭蝇

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考题患者，男性，73岁，1型糖尿病，最佳的治疗方案是A.饮食管理B.饮食管理及体力活动C.饮食管理及胰岛素应用D.饮食管理及口服双胍类药物E.饮食管理及口服磺脲类药物

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考题患者男性，73岁，1型糖尿病，最佳的治疗方案是A、饮食管理及体力活动 B、饮食管理及胰岛素应用 C、饮食管理及口服磺脲类药物 D、饮食管理及口服双胍类药物 E、饮食管理

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考题安全生产的监督管理有很多形式，对作业场所的监督管理的形式有（　）行政许可和行政处罚是十分重要的形式。A.召开各种会议 B.建设项目“三同时”审查 C.行政管理 D.对作业场所的监督检查

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考题作业场所监督检查是安全生产监督管理的一种重要形式，作业场所监督检查的内容一般包括（）。A规章制度和操作规程B安全培训和持证上岗C职业危害和劳动保护D党风廉政和效能监察E安全管理和事故处理

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