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蛋白质凝固强度与自身含水量无关。()
此题为判断题(对，错)。
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考题
石膏模型材料的性能特点包括( )。A、混水率越大，凝固时间越短，最后的生成物强度越高B、混水率越大，凝固时间越长，最后的生成物强度越低C、混水率越大，凝固时间越长，最后的生成物强度越高D、混水率越大，凝固时间越短，最后的生成物强度越低E、混水率与凝固时间及最后的生成物强度无关
考题
石膏模型材料的性能特点是A、混水率越大，凝固时间越长，最后的生成物强度越低B、混水率越大，凝固时间越短，最后的生成物强度越低C、混水率越大，凝固时间越长，最后的生成物强度越高D、混水率越大，凝固时间越短，最后的生成物强度越高E、混水率与凝固时间及最后的生成物强度无关
考题
在菌体受热时，当环境和细胞内含水量越大，则蛋白质凝固越慢。
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