禁止使用明火烘烤设备油路,应使用蒸汽对设备油路进行加热() 此题为判断题(对，错)。

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禁止使用明火烘烤设备油路,应使用蒸汽对设备油路进行加热()

此题为判断题(对，错)。

参考答案

考题氢气管道、阀门和水封装置冻结时，只能用热水或蒸汽加热解冻，严禁使用明火烘烤。( )此题为判断题(对，错)。

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考题西点考试设备问题,凡是高温加热设备，尤其是明火加热设备，在使用中有时需要有人看守。此题为判断题(对，错)。

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考题火灾爆炸危险场所应禁止使用明火烘烤结冰管道设备,宜采用蒸汽、热水等化冰解堵。() 此题为判断题(对，错)。

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考题对于过氧化反应涉及的易燃易爆物料,禁止使用明火加热,通常应采用蒸汽、热水油、中间载热体或电热间接加热。() 此题为判断题(对，错)。

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考题对厨房燃气设备进行检漏时应使用明火检漏。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题为了防止气瓶受热,在使用中应注意()。 A.不得放在烈日下曝晒B.不得靠近火源及高温区，距明火不应小于10mC.不得用高压蒸气直接吹气瓶D.禁止用热水解冻及明火烘烤E.严禁用温度超过40℃的热源对气瓶加热

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考题防止气瓶受热，在使用中应注意()A不得放在烈日下暴晒A.不得靠近火源及高温区，距明火不应小于10MB.不得用高压蒸汽直接吹气瓶C.禁止用热水解冻及明火烘烤D.严禁用超过40度的热源对气瓶加热

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考题输送易凝的油品，可用()进行接卸。A.蒸汽加热管或具有加热设备的保温车B.用明火加热C.直接用蒸汽加热D.用电阻丝加热

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考题 163、可以使用明火（如：电炉、煤气）或没有控温装置的加热设备直接加热有机溶剂，进行重结晶或溶液浓缩操作。

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