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单选题
所有的苏格兰威士忌都需要在橡木桶经过至少（）的陈酿。
A

2年

B

3年

C

5年

D

10年

参考答案

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考题 朗姆酒是以甘蔗汁或糖浆为原料,经过制作(),用橡木桶储存而最终制成。 A、发酵、蒸馏、压榨B、蒸馏、压榨、陈酿C、糖蜜、发酵、蒸馏D、糖蜜、蒸馏、陈酿
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考题 苏格兰产威士忌酒
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考题 下列哪种说法是正确的？（）A、苏格兰威士忌必须在橡木桶中陈年三年以上B、苏格兰威士忌瓶子上的年份信息是指其成分中最早的年份C、苏格兰威士忌在英国的任何地方都可以蒸馏D、单一纯麦威士忌是用混合谷物酿制的
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考题 所有的苏格兰威士忌都需要在橡木桶经过至少（）的陈酿。A、2年B、3年C、5年D、10年
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考题 苏格兰威士忌按照其生产原料及酿造方法分有3类，即（）威士忌、（）威士忌和（）威士忌。
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考题 经过陈年的特基拉酒（Reposado Tequila）的生产过程是（）。A、发酵-蒸馏-橡木桶陈酿-转化B、发酵-蒸馏-转化-橡木桶陈酿C、蒸馏-转化-发酵-橡木桶陈酿D、转化-发酵-蒸馏-橡木桶陈酿
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考题 标有“12年”的苏格兰威士忌（Scotch Whisky）必定（）。A、出售时恰好在橡木桶中陈酿了12年B、混酿中不含任何超过12年的酒液C、混酿中不含任何少于12年的酒液D、出售前恰好在瓶中陈酿了12年
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考题 关于混合苏格兰威士忌，正确的是（）。A、完全用罐式蒸馏B、所有的基酒都必须至少熟化三年C、只有麦芽威士忌基酒需要至少熟化三年D、完全用柱式蒸馏
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考题 橡木桶在葡萄酒陈酿中的作用？哪些葡萄酒不适合橡木桶陈酿？
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考题 （）具有一种独特的烟熏的味道。A、加拿大威士忌B、爱尔兰威士忌C、苏格兰威士忌D、美国威士忌
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考题 （）具有橡木的芳香味和烟薰味。A、苏格兰威士忌B、美国威士忌C、爱尔兰威士忌D、加拿大威士忌
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考题 （）威士忌酒具有橡木的芳香味和烟薰味。A、苏格兰威士忌B、爱尔兰威士忌C、美国威士忌D、加拿大威士忌
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考题 玉米至少占原料用量的51%以上的是（）威士忌的生产要求。A、爱尔兰B、苏格兰C、加拿大D、波本
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考题 以下哪个选项搭配正确？（）A、干邑（Cognac）：柱式蒸馏器；B、波本威士忌（Bourbon）：美国新橡木桶陈酿C、朗姆酒（Rum）：用枫木木炭进行过滤D、特基拉酒（Tequila）：原料为甘蔗和糖蜜
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考题 威士忌按照产地划分可分为（）A、爱尔兰威士忌B、苏格兰威士忌C、美国威士忌D、加拿大威士忌
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考题 世界各地都有威士忌生产，但最负盛名的是（）。A、苏格兰威士忌B、加拿大威士忌C、美国威士忌D、爱尔兰威士忌
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考题 带有独特熏烤芳香的威士忌是（）。A、加拿大威士忌B、爱尔兰威士忌C、美国威士忌D、苏格兰威士忌
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考题 苏格兰威士忌是世界上最好的威士忌之一。
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考题 威士忌最有代表性的有苏格兰威士忌、波本威士忌、（）和加拿大威士忌。A、法国威士忌B、荷兰威士忌C、英格兰威士忌D、爱尔兰威士忌
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考题 世界著名的威士忌有（）A、苏格兰威士忌B、爱尔兰威士忌C、加拿大威士忌D、法国威士忌
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考题 加拿大威士忌至少陈酿3年才能进行勾兑和瓶装销售。
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考题 伏特加通常不需要陈酿，但在波兰一般至少要在木桶中陈酿（）A、3年B、5年C、6年
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考题 最著名、最具代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、（）、美国威士忌和加拿大威士忌。
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考题 单选题带有独特熏烤芳香的威士忌是（）。A 加拿大威士忌B 爱尔兰威士忌C 美国威士忌D 苏格兰威士忌
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考题 多选题威士忌按照产地划分可分为（）A爱尔兰威士忌B苏格兰威士忌C美国威士忌D加拿大威士忌
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考题 问答题橡木桶在葡萄酒陈酿中的作用？哪些葡萄酒不适合橡木桶陈酿？
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考题 单选题下列哪种说法是正确的？（）A 苏格兰威士忌必须在橡木桶中陈年三年以上B 苏格兰威士忌瓶子上的年份信息是指其成分中最早的年份C 苏格兰威士忌在英国的任何地方都可以蒸馏D 单一纯麦威士忌是用混合谷物酿制的
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