问答题

（三）　　Свежие продукты, доставленные в города, попадают в магазины, столовые. Там тоже имеются холодильные камеры и шкафы. Они полностью автоматизированы. Для хранения молока, например, требуется температура от +2 до +4. При достижении температуры +2 компрессор автомотически выключается.　　В настоящее время применяются новые методы хранения продуктов. Оказывается, если их быстро заморозить, то они гораздо дольше и лучше сохраняют свей вкусовые свойства. Например, свежеиспечённые булочки от резкого воздействия холода становится твёрдыми, как камень, и могут храниться свыше двух месяцев. Если их 10 мин. прогревать в духовке, они снова станут свежими и ароматными. Так же можно заморозить и долго хранить фрукты и овощи, даже готовые обеды.　　Быстрое охлаждение производят в специальных скороморозильных аппаратах. Чтобы ускорить охлаждение, вентилятор гонит с большой скоростью холодный воздух. Есть и другой способ быстрого охлаждения. Вагон со свежими фруктами въезжает в специальную камеру, из которой мощные насосы выкачивают почти весь воздух. При очень низком давлении находяшаяся во фруктах влага начинает испаряться и отбирать от них тепло. Фрукты становятся сухими и холодными.

解析：
автоматизированый译为“自动化的”。требоваться是требовать的被动，此处“被需要的东西”做主语。становиться和стать后都接五格。если..., то...译为“如果……那么……”；ароматный译为“芬芳的，有香味的”。большая скорость译为“高速”。отбирать что от кого-чего译为“把……带离……”。