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单选题
在摄取多种食物的同时，注意食物之间的搭配，做到平衡膳食，幼儿一日膳食中脂肪占总热量的（）。
A
25％～30％
B
30％～45％
C
40％～55％
D
60％～70％
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解析：
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考题
平衡膳食应包括以下除哪项之外的几个方面（ ）。
A. 选择自身喜好倾向的食物来平衡膳食
B. 人体需要的营养素与从膳食中获得的营养素之间要平衡
C. 各类食物之间搭配起来平衡膳食
D. 能量摄入与能量消耗要平衡
考题
做到平衡膳食，要求从膳食合理搭配做起，也就是要吃多样化食物。下列关于膳食平衡叙述正确的有（）。
A.没有一种天然食物能满足人体所需的全部营养素，因此，膳食必须由多种食物组成
B.要保证三大宏量营养素的合理比例
C.碳水化合物提供的能量占总能量的50%－65%，蛋白质提供的能量20%－30%，脂肪提供的能量占10%－15%
D.碳水化合物提供的能量占总能量的50%－65%，蛋白质提供的能量10%－15%，脂肪提供的能量占20%－30%
E.做到蛋白质食物来源组成合理，脂肪食物来源组成合理以及各种营养素摄入量均达到供给量标准
考题
关于中年人注意膳食平衡的具体方法中错误的是（）A、每日争取摄取30品种食物B、动物性脂肪与植物性脂肪摄入之比为1：2~1：4C、蔗糖的摄取，每日最好限制在100g以下D、控制脂肪的摄取，应占总热量的20%~25%
考题
一周食物供给原则包括（）。A、主食粗细搭配，菜肴品种多样B、荤素搭配C、膳食平衡勤调配D、在一周的食物供给中，应先注意每天各餐的均衡分配，并适度调节E、在各天之间要保持食物、营养与价格的分配相对平衡
考题
单选题关于中年人注意膳食平衡的具体方法中错误的是（）A
每日争取摄取30品种食物B
动物性脂肪与植物性脂肪摄入之比为1：2~1：4C
蔗糖的摄取，每日最好限制在100g以下D
控制脂肪的摄取，应占总热量的20%~25%
考题
单选题在摄取多样食物的同时，注意食物之间的搭配，做到平衡膳食，豆类蛋白和植物蛋白总蛋白量的（）。A
1/3或1/2B
1/2或1/6C
1/4D
1/5
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