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判断题
全聚德的创始人是丁德山,东来顺的创始人是杨寿山。(  )
A

B


参考答案

参考解析
解析:
全聚德的创始人是杨寿山(1822~1890),字全仁,河北冀县杨家寨人。清同治三年(1864),他盘下了前门肉市一家濒临倒闭的干果店,立新字号为“全聚德”。如今已成为一个以挂炉烤鸭为特色的北京餐饮名家。东来顺的创始人是河北沧州的丁德山(号子青),创办了京城最负盛名的东来顺涮肉馆,始建于清光绪二十九年(1904)。
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