考题
下列测定方法不能用于食品中山梨酸的测定方法的是（）。A.薄层色谱法B.气相色谱法C.高效液相色谱法D.EDTA-2Na滴定法
考题
采用薄层色谱法检测食品苯甲酸和山梨酸时，为防止样品制备过程中出现乳化现象，通常采用何种溶液沉淀蛋白质A、乙醚B、盐酸C、碱式硫酸铜溶液D、氢氧化钠E、碳酸钠溶液
考题
薄层色谱法测定苯甲酸及其钠盐时，样品酸化后，用于提取苯甲酸的是( )。A、乙醇B、乙酸C、正己烷D、已烷E、乙醚
考题
薄层色谱法测定苯甲酸及其钠盐时，样品酸化后，用什么溶剂提取苯甲酸A、乙醇B、石油醚C、乙醚D、甲醇E、正己烷
考题
为防止食品腐败变质，加人何种添加剂是错误的A．苯甲酸钠B．山梨酸钾C．丙酸钙D．双乙酸钠E．二丁基羟甲苯
考题
薄层色谱法测山梨酸含量，采用( )作为吸附剂。A.氧化铝GB.聚酰胺粉C.硅胶HD.CMC
考题
薄层色谱法测苯甲酸、山梨酸时．样品提取中，选用()起脱水作用oA.无水氯化钙B.无水浓硫酸C.无水硫酸钙D.无水硫酸钠
考题
检测苯甲酸山梨酸时加沉淀剂的顺序为（）。A先加亚铁氰化钾B先加乙酸锌C无所谓D混合后再加
考题
薄层色谱法测苯甲酸、山梨酸时，样品提取中，选用（）起脱水作用。A、无水氯化钙B、无水浓硫酸C、无水硫酸钙D、无水硫酸钠
考题
薄层色谱法只能测定食品中苯甲酸、山梨酸的含量。
考题
薄层色谱法测苯甲酸含量时，采用无水硫酸钠的作用是（）。A、作吸附剂B、参加反应C、帮助沉淀D、脱水
考题
浸制标本法通常用福尔马林溶液或（）溶液为浸渍液。A、山梨酸钾B、酒精C、苯甲酸钠
考题
薄层色谱法测定苯甲酸及其钠盐时，样品酸化后，用于提取苯甲酸的是（）A、乙醇B、乙酸C、正己烷D、己烷E、乙醚
考题
为防止食品腐败变质，不宜加入（）。A、苯甲酸钠B、山梨酸钾C、丙酸钙D、对羟基苯甲酸乙酯E、二丁基羟基甲苯
考题
薄层色谱法测山梨酸含量，采用（）作为吸附剂A、氧化铝GB、聚酰胺粉C、硅胶HD、CMC
考题
气相色谱法分析山梨酸、苯甲酸时，配制其标准溶液是用（）为溶剂。A、乙醇B、（3+1）石油醚－乙醚C、酸化水D、蒸馏水
考题
薄层色谱法测苯甲酸时，含苯甲酸的样品经前处理后展开、显色，样斑成（），背景为蓝色。A、红色B、黄色C、紫色D、黑色
考题
下列试剂在薄层色谱法测苯甲酸含量过程中未采用的是（）。A、乙醚B、氯化钠C、无水亚硫酸钠D、无水乙醇
考题
下列试剂哪一个与薄层色谱法测苯甲酸，山梨酸的含量无关（）。A、氨水B、（1+1）盐酸C、溴甲酚绿D、无水乙醇
考题
防腐剂指为防止食品腐败、变质，能抑制食品中微生物繁殖的物质，下面的（）不包括在内。A、食盐B、苯甲酸C、苯甲酸钠D、山梨酸
考题
下列测定方法不能用于食品中山梨酸的测定方法的是（）。A、薄层色谱法B、气相色谱法C、高效液相色谱法D、EDTA－2Na滴定法
考题
食品中山梨酸、苯甲酸国标中测定的第一法为（）。
考题
单选题浸制标本法通常用福尔马林溶液或（）溶液为浸渍液。A
山梨酸钾B
酒精C
苯甲酸钠
考题
单选题薄层色谱法测定苯甲酸及其钠盐时，样品酸化后，用于提取苯甲酸的是A
己烷B
乙醇C
正己烷D
乙酸E
乙醚
考题
单选题薄层色谱法测定苯甲酸及其钠盐时，样品酸化后，用于提取苯甲酸的是（）。A
乙醇B
乙酸C
正己烷D
已烷E
乙醚
考题
问答题简述薄层色谱法测定苯甲酸钠和山梨酸钾的原理。