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食品营养标签营养成分表中的绝对数值（含量）数据是用哪些方法获得的？相对数值又是如何计算的？

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考题 下列哪一项（）不符合孕早期膳食要点。A、选择促进食欲食物B、选择容易消化的食物C、少食多餐D、补充维生素D
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考题 以下对适宜摄入量（AI）解释错误的是（）A、是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量B、相当于过去的RDAC、与RNI的区别在于，AI的准确性不及RNI，数值可能高于RNID、与RNI相似，二者都能满足目标人群中几乎所有个体的需要
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考题 产热系数（　）A、即能量系数B、单位是克C、是每克蛋白质在体内氧化产生的能量D、是每克脂肪、蛋白质、碳水化合物在体内氧化产生的能量E、是每毫克脂肪、碳水化合物在体内氧化产生的能量
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考题 运动员的膳食要求（　）A、平衡膳食B、高营养密度膳食C、高能量密度膳食D、动物性膳食
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考题 长期摄入AI水平，可满足某一群体中（）个体需要量的摄入水平A、97-98%B、50%C、几乎所有D、70%
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考题 食品的杂物污染途径有（）。A、掺杂掺假B、意外污染C、食品生产时的污染D、食品运输过程的污染E、食品储存过程中的污染
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考题 以下关于食物中毒事件紧急报告的内容不正确的是（）。A、食物中毒发生的时间、地点、单位B、中毒人数和死亡人数、中毒症状、发生的原因及采取的措施C、需要解决的问题和要求D、现场调查的结果
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考题 在调查200人的奶类食物消费频率中发现，50人每天食用一次，50人每周食用一次，100人每月食用一次，下列说法正确的是（）A、奶类的消费频次为9次／月B、奶类的消费频次为2.25次／周C、奶类的消费率为40%D、奶类的消费率为100%E、以上都不对
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考题 对于幼儿饮食叙述正确的是（）A、食物应单独制作，质地应细、软、碎、烂，避免刺激性强和油腻的食物B、在1-2岁每天可进食5-6次，2-3岁时可进餐4-5次，每餐间隔3-3.5hC、烹调应采用清蒸、煮等方法，禁用油炸。油煎等D、可适当添加味精等调味品E、幼儿期食物已经由流质和半流质逐步过渡到软食、烂饭
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