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下列措施可以预防含氰苷类植物中毒的有:()
- A、加台宣传教育,不吃各种苦味果仁
- B、食用各种苦味果仁前应浸泡后蒸煮使氢氰酸挥发掉
- C、烹调时加醋
- D、食用木薯前要去皮并加水浸泡两天在敞开锅蒸煮食用
- E、要在密封的锅中蒸煮含氰苷类植物
参考答案
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考题
多选题下列措施可以预防含氰苷类植物中毒的有:()A加台宣传教育,不吃各种苦味果仁B食用各种苦味果仁前应浸泡后蒸煮使氢氰酸挥发掉C烹调时加醋D食用木薯前要去皮并加水浸泡两天在敞开锅蒸煮食用E要在密封的锅中蒸煮含氰苷类植物
考题
单选题下列哪种食物不是含氰苷植物()A
苦杏仁B
苦桃仁C
葵花籽仁D
枇杷仁E
李子仁
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