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肝性脑病患者经治疗后神志恢复可给予蛋白质饮食，最适宜的选择是（ ）
- A、动物蛋白质
- B、蔬菜、水果
- C、碳水化合物
- D、蛋白质在60g/d以上
- E、植物蛋白质
参考答案
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考题
下列关于肝性脑病患者调整饮食结构的说法错误的是()。
A、高蛋白饮食可诱发肝性脑病，因此对有肝性脑病患者应该限制蛋白质摄入，并保证热能供给B、Ⅲ-Ⅳ期患者应禁止从胃肠道补充蛋白质，可鼻饲或静脉注射25%的葡萄糖溶液C、患者完全恢复后每天每千克体重可摄入0.8～1.0蛋白质，以维基本的氮平衡D、肝性脑病患者应首选动物蛋白
考题
植物蛋白质含芳香族氨基酸少,富含支链氨基酸和非吸收纤维,后者可促进肠蠕动,被细菌分解后还可降低结肠的pH值,可以加速毒物排出和减少氨吸收,因此肝性脑病患者经治疗神志恢复后,逐渐恢复蛋白质摄入时首选植物蛋白质。()
此题为判断题(对，错)。
考题
单选题肝性脑病患者经治疗神志恢复后可逐渐给予蛋白质饮食，最适宜的选择（）。A
动物蛋白质B
蔬菜、水果C
碳水化合物D
植物蛋白质E
每日蛋白质在40g以上
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