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重庆火锅原料主要有()
- A、牛血
- B、鸡心
- C、鸭肠
- D、猪黄喉
- E、牛毛肚
参考答案
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考题
多选题重庆火锅是我国一种传统饮食方式,在吃重庆火锅时,要注意( )。A控制火候,火候太过或不足都会影响食用时的口感B选择用料,不是所有的用料都能够烫食C吃重庆火锅时要夹稳食物,否则调入锅内,易煮老、煮化D观察汤卤,选用汤汁的原料和调料要卫生鲜香E蔬菜菌果在重庆火锅中一般只用稍微烫涮一下,否则容易煮化
考题
判断题2016年5月,“重庆火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首。 ( )A
对B
错
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