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动物性食物中的（）等氨基酸能提高人体的耐寒能力。
- A、半胱氨酸
- B、蛋氨酸(甲硫氨酸)
- C、赖氨酸
- D、精氨酸
参考答案
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考题
食物氨基酸直接比较法是将食物蛋白质的必需氨基酸含量及比值与人体必需氨基酸需要模式进行直接比较，对该食物蛋白质进行评价，判断食物中氨基酸含量和比值是否接近人体氨基酸模式的一种方法。（ ）
考题
冬季特点冬季人体阳气内潜,精血内藏,各脏腑生理功能及代谢趋于低下或缓慢状态,是人体最易生病或衰竭死亡的一个季节。冬令进补应顺应自然,注意养阳,以滋补为主。在膳食中应多吃温性,补肾阳的食物,以提高机体的()和免疫功能。
A、耐寒能力B、肾脏功能C、抵抗力D、热量
考题
人经常在这样的环境里活动，可使（）A、机体增强耐寒抗暑能力B、调动人体内在的积极和不积极因素C、从质上改变人体各系统、各器官的生理功能和对外界环境变化的适应能力D、可增强人体体质，提高人体抗病能力并能治病
考题
判断题食物氨基酸直接比较法是将食物蛋白质的必需氨基酸含量及比值与人体必需氨基酸需要模式进行直接比较，对该食物蛋白质进行评价，判断食物中氨基酸含量和比值是否接近人体氨基酸模式的一种方法。（ ）A
对B
错
考题
判断题人体的必需氨基酸是人体能够合成的氨基酸，不需要都从食物中摄取。A
对B
错
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