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防腐剂的防腐机理有（）

  • A、电介平衡效应
  • B、对细胞壁质的破坏
  • C、抑制生物酶系呼吸
  • D、引起细胞活性蛋白变性

参考答案

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考题 下列不是化学消毒的作用原理的是A、使菌体蛋白凝固变性B、抑制细菌代谢生长C、破坏细胞膜的结构，改善其渗透性D、利用湿热使菌体蛋白及酶变性E、干扰细菌酶活性
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考题 青霉素的抗菌作用机理是( )。A、破坏细胞壁中的肽聚糖B、干扰细菌蛋白质的合成C、抑制细菌的酶活性D、抑制细菌的核酸代谢E、破坏细胞膜
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考题 青霉素的抗菌作用机理是()A、破坏细胞膜B、破坏细胞壁中的肽聚糖抑C、制细菌的酶活性D、干扰细菌蛋白质的合成E、抑制细菌的核酸代谢
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考题 消毒防腐剂的蛋白变性质作用A．B．C．D．E．
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考题 苯甲酸抑菌作用的机制是( )。A．抑制微生物呼吸酶系统的活性B．使微生物的蛋白质凝固、变性C．抑制菌体内脱氢酶系的作用D．抑制微生物电子传递酶系的活性E．改变细胞膜的渗透性
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考题 下列叙述错误的是A:能破坏和杀灭微生物的物质称为杀菌剂B:能抑制微生物生长发育的物质称为防腐剂C:防腐剂对微生物的繁殖体有杀灭作用D:防腐剂对微生物的芽胞有杀灭作用E:防腐剂的作用机制是能使病原微生物的蛋白质变性
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考题 青霉素的抗菌作用机理是A.破坏细胞膜 B.干扰细菌蛋白合成 C.抑制细菌的酶活性 D.抑制细菌的核酸代谢 E.破坏细胞壁中的肽聚糖结构
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考题 下列关于防腐剂的抑菌作用的错误叙述是（）A能抑制微生物生长发育的物质称为防腐剂B防腐剂对微生物的芽孢有杀灭作用C防腐剂能使病原微生物蛋白质变性D防腐剂能与病原微生物酶系统结合E防腐剂有降低表面张力的作用，增加菌体细胞膜的通透性
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考题 如今大量食品防腐剂被广泛应用于各类食品行业，食品防腐剂有哪些？及其防腐剂的作用机理。
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考题 青霉素的抗菌作用机理是（）A、干扰细菌蛋白质的合成B、抑制细菌的核酸代谢C、抑制细菌的酶活性D、破坏细胞壁中的肽聚糖
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考题 试述食品防腐剂的作用机理。 
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考题 对羟基苯甲酸酯类的防腐作用在于抑制微生物细胞的呼吸酶系与电子传递酶系的火活力，以及破坏微生物的细胞膜机构。
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考题 简述防腐剂的作用机理及使用防腐剂应考虑的因素。
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考题 简述防腐剂的作用机理。
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考题 防腐剂防腐作用的机理是什么？
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考题 问答题防腐剂防腐作用的机理是什么？
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考题 单选题乙醇的作用原理不包括A 脱水作用使细菌蛋白质变性B 与菌体蛋白结合C 渗透作用破坏细菌的细胞壁D 破坏微生物酶系统
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考题 判断题HgCl2的杀菌机理是与微生物酶的-SH基结合，使酶失去活性，或与菌体蛋白质结合，使之变性或沉淀。A 对B 错
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考题 单选题青霉素的抗菌作用机理是（　　）。A 干扰细菌蛋白质的合成B 抑制细菌的核酸代谢C 抑制细菌的酶活性D 破坏细胞壁中的肽聚糖E 抑制细菌的DNA合成
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考题 判断题氯化汞能使菌体蛋白变性，造成菌体生物酶失去活性，从而抑制微生物繁殖，灭菌效果极好。但使用后残留液对外植体有毒害作用，需用无菌水进行多次冲洗。A 对B 错
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考题 单选题青霉素的抗菌作用机理是（　　）。A 破坏细胞壁中的肽聚糖B 干扰细菌蛋白质的合成C 抑制细菌的酶活性D 抑制细菌的核酸代谢E 破坏细胞膜
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考题 单选题青霉素的抗菌作用机理是（）A 干扰细菌蛋白质的合成B 抑制细菌的核酸代谢C 抑制细菌的酶活性D 破坏细胞壁中的肽聚糖
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