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()黄蓉制作“二十四桥明月夜”一菜,需要用上什么功夫?
- A、小擒拿
- B、点穴手法
- C、鹰爪功
- D、兰花拂穴手
参考答案
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考题
金庸书中写黄蓉为洪七公烧菜,其中有一道“二十四桥明月夜”,是以兰花拂穴手将嫩豆腐雕成球状;因食材中豆腐最为软嫩,亦最考刀工。以下四道豆腐菜,刀工最精致的是()A、文思豆腐B、东江酿豆腐C、麒麟豆腐D、洪武豆腐
考题
单选题“二十四桥明月夜,玉人何处教吹箫”,说明的审美方法是()。A
动态审美B
静态审美C
时机审美D
空间审美
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