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食品检验时，除正常检测用样外还可能根据需要留样以备它用，有留样规定时，抽取的样品一般要求一式（）份。
- A、二
- B、三
- C、四
- D、五
参考答案
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考题
留样是将检验后剩余检品及出厂成品留存一定时间，以便发现问题及时核查。留样要求包括A．留样样品应封口严密B．留样样品应加贴标签C．留样样品应注明抽样地点D．留样样品应注明检验证号E．留样量至少为一次全检量的5倍
考题
严格执行食品留样制度，每个品种要各取不少于（）的样品，按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，在冷藏条件下存放（）以上，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等，以备查验。
考题
关于试验样品，下列说法正确的是（）。A、样品经处理后留样量是检测用量的两倍B、样品经处理后一般平分为两份，一份供检测用，一份留样备考C、留样样品贮存时间一般不超过3个月D、在试样检查合格后，留样可以弃去
考题
对外协样品流转程序的叙述中不正确的是（）。A、接到样品后，应认真与协作方协商检验项目和参照标准B、拿到样品后，应按厂内规定进行系统编号，然后将样品进行分发C、将样品分成两份，一份作留样处理放到留样室，一份作分析用D、分析人员在接到分析试样时，应认真查对试样，无误后才进行分析
考题
填空题严格执行食品留样制度，每个品种要各取不少于（）的样品，按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，在冷藏条件下存放（）以上，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等，以备查验。
考题
单选题对外协样品流转程序的叙述中不正确的是（）。A
接到样品后，应认真与协作方协商检验项目和参照标准B
拿到样品后，应按厂内规定进行系统编号，然后将样品进行分发C
将样品分成两份，一份作留样处理放到留样室，一份作分析用D
分析人员在接到分析试样时，应认真查对试样，无误后才进行分析
考题
单选题对外协样品流转程序中注意事项的叙述中不正确的是（）。A
在接外协样品时，要认真商讨参照标准和使用的仪器B
在接外协样品时，除商讨参照标准外，还应商讨检测项目和测量允差C
拿到样品后，应认真作好登记，记好外包装、协意方提供的试样量等信息D
将样品分成两份，一份作留样处理，放到留样室，一份作分析用
考题
问答题食品留样有哪些要求？
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