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空气进罐的最后一个阀门采用安全阀，这是为防止由于操作失误造成发酵液倒流入空气过滤系统。
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考题
造成工艺漏氨事故原因是（）。A、由于系统内带水，在冬季由于气温低，造成管线、阀门被冻裂B、由于气温升高或液氨接料过多，引起贮罐压力上升，导致安全阀起跳C、由于设备本身存在的问题，如焊口出现裂痕、罐壁被腐蚀、管线阀门质量不合格等D、系统氧含量高
考题
（）是一种不需要空气压缩机提供加压空气，而依靠特设的机械搅拌吸气装置或液体喷射吸气装置吸入无菌空气并同时实现混合搅拌与溶氧传质的发酵罐。A、机械搅拌式通风发酵罐B、气升环流式发酵罐C、鼓泡式发酵罐D、自吸式发酵罐
考题
收油时改罐操作程序（）。A、关满罐进油阀门，开空罐进油阀门（若管线有中间阀门，先开中间阀门）B、开空罐进油阀门（若管线有中间阀门，先开中间阀门），关满罐进油阀门C、关闭空罐进油阀门，关闭满罐进油阀门，开启空罐进油阀门D、开满罐进油阀门，开空罐进油阀门（若管线有中间阀门，先开中间阀门）
考题
问答题酒精发酵罐由于操作失误就可能造成罐内真空甚至被吸瘪，叙述造成上述事故的原因，以及预防和修复（被吸瘪）的方法。
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