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消费者可以采取什么预防措施来避免食物中的肉毒中毒毒素?
参考答案
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考题
关于肉毒梭菌特点不正确的是A、肉毒毒素是毒性最强的细菌毒素B、肉毒毒素阻止胆碱能神经末梢释放乙酰胆碱,导致肌肉麻痹C、食入含肉毒毒素的食物引起中毒D、革兰染色阳性,形成芽孢,有荚膜E、肉毒中毒死亡率高
考题
单选题下列哪项是肉毒梭菌引起食物中毒的原因?( )A
肉毒梭菌产生的内毒素B
肉毒梭菌C
肉毒梭菌产生的外毒素D
肉毒杆菌E
肉毒梭菌产生的芽胞
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