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中国地域辽阔,地域特色鲜明,饮食文化纷呈异彩。在《清稗类钞》里,就记述了清末之饮食状况,称:“各处食性之不同,由於习尚也。则北人嗜葱蒜,滇黔湘蜀嗜辛辣品,粤人嗜淡食,苏人嗜糖”。到清末时,鲁菜、苏菜、粤菜、川菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜分化形成,共同构成中国的“八大菜系”。据此材料,完成下列小题。“八大菜系”形成的原因可能有()①地理、气候、习俗、经济、交通等诸多条件共同影响的结果②是以物产这一自然条件为基础的③口味的差异是菜系发展的重要因素④烹调方法的差别,也是形成菜系不可忽视的重要条件
- A、①②③
- B、②③④
- C、①②③④
- D、①③④
参考答案
更多 “中国地域辽阔,地域特色鲜明,饮食文化纷呈异彩。在《清稗类钞》里,就记述了清末之饮食状况,称:“各处食性之不同,由於习尚也。则北人嗜葱蒜,滇黔湘蜀嗜辛辣品,粤人嗜淡食,苏人嗜糖”。到清末时,鲁菜、苏菜、粤菜、川菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜分化形成,共同构成中国的“八大菜系”。据此材料,完成下列小题。“八大菜系”形成的原因可能有()①地理、气候、习俗、经济、交通等诸多条件共同影响的结果②是以物产这一自然条件为基础的③口味的差异是菜系发展的重要因素④烹调方法的差别,也是形成菜系不可忽视的重要条件A、①②③B、②③④C、①②③④D、①③④” 相关考题
考题
皮影戏在我国流传地域广阔,在长期的()过程中,其音乐唱腔的风格与韵律都()了各自地方戏曲.曲艺.民间小调的精华,从而形成了众多()的流派。A、演变;融汇;标新立异B、演化;吸收;异彩纷呈C、传承;借鉴;家喻户晓D、积淀;汲取;风格迥异
考题
当前,在大力弘扬中华文化过程中,广东省重点打造“岭南文化、活力商都、黄金海岸、美食天堂”四大品牌。这表明()A、地域文化具有各自的特色B、地域文化都是在本地域独立形成的C、地域文化之间没有共性D、中华文化在性质上是全国地域文化的总和
考题
中国地域辽阔,地域特色鲜明,饮食文化纷呈异彩。在《清稗类钞》里,就记述了清末之饮食状况,称:“各处食性之不同,由於习尚也。则北人嗜葱蒜,滇黔湘蜀嗜辛辣品,粤人嗜淡食,苏人嗜糖”。到清末时,鲁菜、苏菜、粤菜、川菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜分化形成,共同构成中国的“八大菜系”。据此材料,完成下列小题。不同的饮食文化体现了区域的()A、共同性特征B、开放性特征C、差异性特征D、整体性特征
考题
安徽山清水秀,人杰地灵,不同区域丰富的自然和人文资源滋养了淮河文化、皖江文化和新安文化,三种文化底蕴深厚、影响深远。这体现了()①区域文化各具特色,异彩纷呈②中华文化博大精深,源远流长③不同地域决定不同文化的发展④区域文化相互借鉴,融合统一A、①②B、①③C、②④D、③④
考题
单选题皮影戏在我国流传地域广阔,在长期的()过程中,其音乐唱腔的风格与韵律都()了各自地方戏曲.曲艺.民间小调的精华,从而形成了众多()的流派。A
演变;融汇;标新立异B
演化;吸收;异彩纷呈C
传承;借鉴;家喻户晓D
积淀;汲取;风格迥异
考题
多选题甘肃省的饮食特色从地域上来讲包括( )。A以敦煌为代表的西部饮食文化B以酒泉为代表的西部饮食文化C以兰州为代表的中部饮食文化D以天水为代表的南部饮食文化E以陇南为代表的南部饮食文化
考题
判断题我国地域辽阔,“十里不同风,百里不同俗”。我们应尊重各地的风俗习惯,要入乡随俗,入乡问禁。A
对B
错
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