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宴会收台的步骤分为先收(),再收(),再收大件餐具,最后收小件餐具。


参考答案

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考题 早餐30分钟后打电话征询宾客收餐,晚餐为()后电话征询宾客收餐,将带回的餐具送洗碗间清洗。 A、30分钟B、40分钟C、50分钟D、60分钟

考题 宴会结束后,服务员收检餐具的顺序是( )。 A、先餐巾、毛巾,再各种酒水杯,后碗、筷、刀、叉B、按主宾席位往下顺序收检C、先碗、筷、刀、叉,再毛巾、餐巾,后酒水杯D、先各种酒水杯,再餐巾、毛巾,后碗、筷、刀、叉

考题 制种田父母本收取原则()。A、先收母本,再收父本B、先收父本,再收母本C、父母本同时收割D、没有规定,没有原则

考题 茶叶审评把盘程序是()。A、先“筛”“收”,后“削”,再“簸”B、先“抓”,后“筛”,再“收”C、先“收”,后“筛”,再“抓”D、先“簸”,后“筛”,再“收”

考题 自动收球装置在收球作业前根据需要先()再收球。A、泄压B、导流程C、开盲板D、加热

考题 在前台收衣检查时,应先检查大件衣物后检查小件衣物,依次排序。

考题 “雨落不上天,水覆难再收。”出自李白的《妾薄命》。请问诗中的“水覆难再收”用了和谁有关的典故?

考题 制种田应先收父本再收母本,先脱父本再脱母本。

考题 制种田应先收父本再收母本,脱粒时先脱父本再脱母本。

考题 厨房收餐时,炉灶人员负责将剩余的餐具放回()中。

考题 零点餐厅早餐的撤台顺序应该是()A、先收香巾、茶杯再收茶壶及其它餐具B、先收瓷器、香巾再收茶杯茶壶C、先收茶壶、茶杯再收香巾、其它餐具D、先收茶壶、香巾及茶杯再收其它餐具

考题 蛙泳手腿配合动作口诀:划水腿不动,(),先伸胳膊后蹬腿,()。A、手腿同时收,并拢伸直漂一会B、收腿再收手,并拢伸直漂一会C、收手再收腿,并拢伸直漂一会D、手腿快速收,并拢伸直漂一会

考题 下榻某四星级饭店的张小姐由于旅途劳累,晚餐时,不想到餐厅用餐,于是拨打了客房送餐部的订餐电话,很快送餐员将她所点的晚餐送入房间。张小姐在用完餐后,想早点儿休息,可是过了两小时也没有服务员进房收餐。张小姐只好再次拨打了客房送餐部的电话,要求收餐具。收餐员小李进房,匆匆将餐具整理好后,退出客人房间。在服务员走后,张小姐发现桌上仍然有用餐时剩下的脏东西,而且还有一个餐具收餐员竟忘拿走了。结合上述材料,回答下列问题:请指出收餐员小李在收餐具时有哪些不当之处?

考题 最常用的收台工具是()。A、收餐车B、餐具周转箱C、垃圾袋D、托盘

考题 流动式起重机在放支腿时,一般应()。A、先放前支腿,再放后支腿;先收后支腿,再收前支腿B、先放后支腿,再放前支腿;先收后支腿,再收前支腿C、先放前支腿,再放后支腿;先收前支腿,再收后支腿D、先放后支腿,再放前支腿;先收前支腿,再收后支腿

考题 对贷款利息的回收,执行()的原则。A、先收本金,再收利息B、本金利息同时收取C、“先收表内应收利息后收表外应收利息”D、“先收表外应收利息后收表内应收利息”

考题 贷款收回,系统根据输入的利息金额,按照()顺序扣收利息。A、先收欠息后收表内再收表外B、先收表外后收表内再收欠息C、先收表内后收表外再收欠息D、先收欠息后收表外再收表内

考题 清理餐台应按照“一瓷器;二餐巾;最后玻璃器皿”的顺序收台。()

考题 判断题清理餐台应按照“一瓷器;二餐巾;最后玻璃器皿”的顺序收台。()A 对B 错

考题 判断题制种田应先收父本再收母本,脱粒时先脱父本再脱母本。A 对B 错

考题 单选题零点餐厅早餐的撤台顺序应该是()A 先收香巾、茶杯再收茶壶及其它餐具B 先收瓷器、香巾再收茶杯茶壶C 先收茶壶、茶杯再收香巾、其它餐具D 先收茶壶、香巾及茶杯再收其它餐具

考题 判断题制种田应先收父本再收母本,先脱父本再脱母本。A 对B 错

考题 单选题委托处置行按照()的顺序收本收息。A 先收委托处置资产表内应收利息,再收委托处置资产本金,最后收委托处置资产表外应收利息B 先收委托处置资产本金,再收委托处置资产表内应收利息,最后收委托处置资产表外应收利息C 先收委托处置资产表内应收利息,再收委托处置资产表外应收利息,最后收委托处置资产本金D 先收委托处置资产表外应收利息,再收委托处置资产本金,最后收委托处置资产本金

考题 填空题宴会收台的步骤分为先收(),再收(),再收大件餐具,最后收小件餐具。

考题 问答题下榻某四星级饭店的张小姐由于旅途劳累,晚餐时,不想到餐厅用餐,于是拨打了客房送餐部的订餐电话,很快送餐员将她所点的晚餐送入房间。张小姐在用完餐后,想早点儿休息,可是过了两小时也没有服务员进房收餐。张小姐只好再次拨打了客房送餐部的电话,要求收餐具。收餐员小李进房,匆匆将餐具整理好后,退出客人房间。在服务员走后,张小姐发现桌上仍然有用餐时剩下的脏东西,而且还有一个餐具收餐员竟忘拿走了。结合上述材料,回答下列问题:请指出收餐员小李在收餐具时有哪些不当之处?

考题 单选题蛙泳手腿配合动作口诀:划水腿不动,(),先伸胳膊后蹬腿,()。A 手腿同时收,并拢伸直漂一会B 收腿再收手,并拢伸直漂一会C 收手再收腿,并拢伸直漂一会D 手腿快速收,并拢伸直漂一会

考题 单选题对贷款利息的回收,执行()的原则。A 先收本金,再收利息B 本金利息同时收取C “先收表内应收利息后收表外应收利息”D “先收表外应收利息后收表内应收利息”