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题目内容
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单选题
维持蛋白质三级结构的主要键是（）。
A
肽键
B
疏水键
C
离子键
D
范德华力
参考答案
参考解析
解析：
蛋白质的三级结构：指整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置，显示为长距离效应。 主要化学键：疏水键（最主要）、盐键、二硫键、氢键、范德华力。
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考题
关于蛋白质分子三级结构的描述错误的是A．球状蛋白质均具有这种结构B．亲水基团多位于三级结构的表面C．蛋白质分子三级结构的稳定性主要由次级键维持D．具有三级结构的蛋白质都具有生物学活性E．蛋白质分子的三级结构是以一、二级结构为基础的
考题
下面关于蛋白多肽类药物结构特点的叙述不正确的是A、蛋白质结构中的共价键包括肽键和二硫键B、蛋白质结构中的非共价键维持蛋白质的高级结构C、三级结构是多肽链的折叠方式，包括螺旋与折叠结构等D、四级结构是指二个以上的亚基通过非共价键连接而形成的空间排列组合方式E、蛋白质的高级结构主要是由非共价键和二硫键来维持
考题
填空题维持蛋白质三级结构的作用力主要是（）、（）、（）和（）等非共价键，又称次级键。此外，在某些蛋白质中还有（），其在维持蛋白质构象方面也起着重要作用。
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