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单选题
挥发油开始逐渐挥发的温度是()。
A
2℃~10℃
B
20℃以上
C
25℃以上
D
40℃以上
E
60℃
参考答案
参考解析
解析:
本组题考查要点是"传统的饮片养护技术"。采用低温养护法贮存饮片,可以有效防止不宜烘、晾中药的生虫、发霉、变色等变质现象发生,其温度为2℃~10℃。含挥发油的药物,都具有不同的浓郁气味,但在20℃以上的温度条件下,便会逐渐挥发。一般情况下温度高于40℃,害虫就停止发育、繁殖,当温度高于50℃时,害虫将在短时间内死亡。含挥发油的饮片烘烤时温度不宜超过60℃,以免影响饮片的质量。
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考题
关于中药气味散失的原因,下列选项错误的是( )。A.中药的气味散失既是有效成分散失,也是所含挥发油的散失B.挥发油是植物体内具有芳香气味的油质,它在低温下就能挥发,温度越高挥发越快C.气味散失的原因乃是挥发油被氧化、分解或自然挥发的结果D.温度增高,湿度增大或药材本身受潮,都是加快挥发造成气味散失的因素E.若中药包装不严,药材露置空气中,挥发性成分也会自然挥发损失
考题
单选题挥发油类成分会逐渐挥发的温度是()A
10℃以上B
15℃以上C
20℃以上D
25℃以上E
30℃以上
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