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多选题
属于产热营养素的有（）
A
蛋白质
B
无机盐
C
脂肪
D
膳食纤维
E
碳水化物
参考答案
参考解析
解析：
食物中的碳水化物、脂肪和蛋白质是供给机体热能的主要营养素，所以又称生热营养素或三大营养素
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考题
热能（）。A、是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量B、不是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量C、是能量分解出的一种营养素D、不是一种营养素，是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量
考题
填空题人体需要的营养素有______、______、_______、________、________、________。其中______、______、_______是提供热能的主要营养素，又被称为“产热营养素”。
考题
单选题下列哪些营养素不属于产热营养素。（）A
蛋白质B
脂肪C
碳水化合物D
维生素
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