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判断题
营养指导工作应当面向公众，以预防营养相关疾病为目标，重点是营养缺乏与营养过剩的人群
A

对

B

错

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考题 进行食品营养强化可以（）。A、弥补天然食物的营养缺陷B、预防营养过剩C、适应不同人群的健康需要D、治疗营养不良疾病
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考题 动植物食物平衡的膳食结构的主要特点是（）。A、营养平衡B、营养缺乏C、营养过剩D、营养流失
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考题 营养指导工作应当面向公众，以预防营养相关疾病为目标，重点是营养缺乏与营养过剩的人群
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考题 以下那些是营养监测工作的内容（）。A、不同人群的食物摄入、膳食结构变化状况B、宏量营养素、微量营养素的营养状况C、蛋白质-能量营养不良、贫血、钙缺乏、维生素A缺乏等状况D、超重、肥胖及营养相关疾病状况E、食源性疾病主动监测
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考题 以营养治疗为辅助治疗手段的疾病是（）。A、肾病水肿B、营养过剩C、营养不良D、Vit缺乏症E、Vit中毒
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考题 RDA是为了保障居民（）所提出的食物营养素供应标准。A、不患营养缺乏病B、保证既不患营养缺乏病又不患营养过剩性疾病C、不患营养过剩性疾病D、营养缺乏病的诊断
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考题 单选题在发达国家以营养过剩为主的营养性疾病包括（　　）。A B C D E
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考题 问答题请各举5例营养过剩和营养缺乏导致的疾病。
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考题 单选题进行食品营养强化可以（）。A 弥补天然食物的营养缺陷B 预防营养过剩C 适应不同人群的健康需要D 治疗营养不良疾病
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考题 多选题以下那些是营养监测工作的内容（）。A不同人群的食物摄入、膳食结构变化状况B宏量营养素、微量营养素的营养状况C蛋白质-能量营养不良、贫血、钙缺乏、维生素A缺乏等状况D超重、肥胖及营养相关疾病状况E食源性疾病主动监测
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考题 判断题营养与人体健康的关系：预防由于营养缺乏或营养过剩导致的疾病。A 对B 错
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考题 单选题下列哪项是公共营养监测的主要任务？（　　）A 分析社会因素和探讨能采取的社会性措施B 研究营养政策C 分析评价营养缺乏与营养过剩的种类、发病率、原因和发展趋势D 研究人群的营养状况与发育状况E 搜集与营养有关的社会经济和农业资料
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考题 单选题公共营养监测的主要任务是（）。A 研究营养政策B 研究人群的营养状况与发育状况C 分析评价营养缺乏与营养过剩的种类、发病率、原因和发展趋势D 分析社会因素和探讨能采取的社会性措施E 搜集与营养有关的社会经济和农业资料
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考题 判断题营养改善工作，是指为改善居民营养状况而开展的预防和控制营养缺乏、营养过剩和营养相关疾病等工作A 对B 错
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考题 多选题目前我国存在的营养问题包括（）A营养缺乏B营养过剩C营养不平衡DB和C
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