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浓香型大曲酒的发酵,是多种微生物群的多种酶催化的、复杂的生物化学反应体系。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案
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考题
下面关于催化剂说法不正确的是( )。
A 影响催化剂寿命的因素主要有催化剂的老化和中毒
B 活性和选择性是催化剂最基本的性能指标
C 催化剂的稳定性包括物理稳定性、化学稳定性和生物稳定性
D 工业催化剂多数是由多种元素组成的复杂体系
考题
微生物菌体发酵是利用微生物细胞的一种或多种酶把一种化合物转变成结构相关的更有经济价值的产物
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