下列乳品中不需要冷藏的是() 。 A.奶酪B.炼乳C.酸奶D.奶粉

题目内容（请给出正确答案）

下列乳品中不需要冷藏的是() 。

A.奶酪

B.炼乳

C.酸奶

D.奶粉

参考答案

考题原料按加工状态不同可分为鲜活原料、冷冻原料、冷藏原料、脱水原料和( )。A、水发原料B、乳品原料C、干制原料D、腌制原料

查看答案

考题下列食品作沙门菌检验时不需要前增菌的是( )。A、鲜肉、蛋、乳品及其他未经加工食品B、冻肉C、冻蛋品D、冻乳品E、其他经过加工的食品

查看答案

考题下列哪类食品作沙门菌检验时不需要前增菌A、鲜肉、蛋、乳品及其他未经加工食品B、冻肉C、冻蛋品D、冻乳品E、其他经过加工的食品

查看答案

考题乳品厂收购回来的原料乳来不及加工,应进行贮藏的最佳方案是。() A.4℃的低温冷藏B.-15℃的冻藏C.0到-1℃的半冻藏D.63℃，30min杀菌后常温贮藏

查看答案

考题根据原料的加工状况不同，原料可以分为( )、鲜活原料、冷藏原料、脱水原料、和腌制原料。A、水产品B、乳品C、调料D、冷冻原料

查看答案

考题下列食品中不宜作为代乳品的是A、牛奶B、羊奶C、马奶D、豆浆E、米粉

查看答案

考题下列药物不需要冷藏于2～10℃处保存的是A:青霉素皮试液 B:盐酸肾上腺素 C:疫苗 D:抗毒血清 E:胎盘球蛋白

查看答案

考题蔓越莓饼干制作过程中，不需要冷藏即可进行切割。

查看答案

考题乳品厂收购回来的原料乳来不及加工，应进行贮藏的最佳方法是（）。A．－15℃的冻藏B．4℃的低温冷藏C．0～－1℃的半冻藏D．63℃，30min杀菌后常温贮藏

查看答案

热门标签