()不但用沸水冲泡还需用沸水淋壶,目的是增加温度,使自然的花香充分发挥出来。 A、清香型铁观音B、武夷岩茶C、金骏眉D、普洱茶

题目内容（请给出正确答案）

()不但用沸水冲泡还需用沸水淋壶,目的是增加温度,使自然的花香充分发挥出来。

A、清香型铁观音

B、武夷岩茶

C、金骏眉

D、普洱茶

参考答案

考题冲泡黑茶时,将沸水()盖碗,达到充分洗涤的目的。 A、大水流冲入B、100℃冲入C、高冲D、快速冲入

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考题潮汕工夫茶茶艺中“干壶置茶”是指()。A、用沸水烫热茶壶B、用沸水烫热茶盅C、将茶叶放进干热的茶壶中D、用沸水淋浇茶壶外壁

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考题玫瑰乌梅去脂茶的做法为（）。A将玫瑰花和乌梅混合后用沸水冲泡8分钟即可B将玫瑰花用沸水冲泡8分钟再放入乌梅即可C将乌梅用沸水冲泡8分钟再放入玫瑰花即可

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考题由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需用（）的沸水。A．70～80℃B．90℃左右C．95℃以上D．80～90℃

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考题 5、大红袍适合用100℃的沸水冲泡。

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考题 “春风拂面”是指乌龙茶冲泡时，用沸水淋洗壶身表面。

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考题绿茶比较细嫩，不适合滚烫的沸水冲泡。（）

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考题 20、“春风拂面”是指乌龙茶冲泡时，用沸水淋洗壶身表面。

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考题大红袍适合用100℃的沸水冲泡。

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