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GB9677-1998中规定海产品中N-二甲基亚硝胺≤()

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考题 食品中的亚硝胺含量以腌制海产品为最高。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 氯丙唪化学结构名( )A.2-氯-N、N-二甲基-10H-苯并哌唑-10-丙胺B.2-氯N、N-二甲基-10H-苯并噻唑-10-丙胺C.2-氯N、N-二甲基-10H-吩噻嗪-10-丙胺D.2氯-N、N-二甲基-10H-噻嗪-10-丙胺E.2氯-N、N-二甲基10H-哌嗪-10-丙胺
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考题 在传统的酒类生产过程中,哪类酒可以检出二甲基亚硝胺A.白酒B.啤酒C.果酒SX 在传统的酒类生产过程中，哪类酒可以检出二甲基亚硝胺A.白酒B.啤酒C.果酒D.黄酒E.米酒
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考题 氯丙嗪化学结构名 A．2-氯-N、N-二甲基-10H-苯并哌唑-10-丙胺 B．2-氯N、N-二甲基-10H-苯并噻唑-10-丙胺 C．2-氯N、N-二甲基-10H-吩噻嗪-10-丙胺 D．2氯-N、N-二甲基-10H-噻嗪-10-丙胺 E．2氯-N、N-二甲基10H-哌嗪-10-丙胺
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考题 N-甲基苯胺和N,N-二甲基苯胺可用兴斯堡（Hinsberg）反应来鉴别。
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考题 甲酰胺、N,N-二甲基甲酰胺、N-甲基吡咯酮、N,N-二甲基乙酰胺和六甲基磷酸三酰胺是酰胺类质子性溶剂。
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考题 氯丙嗪化学结构名A．2- 氯-N、N-二甲基-10H- 苯并哌唑-10- 丙胺B．2- 氯N、N-二甲基-10H- 苯并噻唑-10- 丙胺C．2- 氯N、N-二甲基-10H- 吩噻嗪-10- 丙胺D．氯-N、N-二甲基-10H- 噻嗪-10- 丙胺E．N-二甲基10H-哌嗪-10- 丙胺
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考题 5、对称的N-亚硝胺类化合物主要引起（），而不对称的N-亚硝胺类化合物特别是有一甲基的亚硝胺主要引起食道癌。A．肺癌B．肝癌C．食道癌D．膀胱癌
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考题 对亚硝基-N,N-二甲基苯胺在碱性溶液中呈橘黄色。
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