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测苯甲酸时，样品用氯化钠饱和的目的是除去蛋白质及水解物和降低苯甲酸在水中的溶解度；样品先碱化的目的是溶解脂肪，后酸化的目的是使苯甲酸钠变成（）。
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考题
检查葡萄糖中铁盐时，取样品2g，加水20ml溶解后，加硝酸3滴，缓缓煮沸5min，此处加硝酸的目的是（）A使比色液稳定BFe2+→Fe3+C增加样品的溶解度D使标准与样品条件一致E除去水中氧
考题
8、在邻羟基苯甲酸、间羟基苯甲酸和对羟基苯甲酸三种物质中，熔点最低和在水中的溶解度最小的物质分别是A．邻羟基苯甲酸和间羟基苯甲酸B．邻羟基苯甲酸和对羟基苯甲酸C．都是邻羟基苯甲酸D．都是对羟基苯甲酸E．间羟基苯甲酸和邻羟基苯甲酸F．对羟基苯甲酸和邻羟基苯甲酸G．都是间羟基苯甲酸
考题
4、滴定法测苯甲酸的过程中，用（）标准溶液对样品中的苯甲酸的含量进行准确滴定。A．氢氧化钠B．盐酸C．高锰酸钾D．硝酸银
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