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对食品灰分叙述不正确的是（）
A.灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同。
B.灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物。
C.灰分是指食品中含有的无机成分。
D.A和C
参考答案
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考题
对食品灰分叙述正确的是（）A.灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同。B.灰分是指样品经高温灼烧后的残留物。C.灰分是指食品中含有的无机成分。D.灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物。
考题
对样品灰分叙述不正确的是（）A．灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同。B．灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物。C．灰分是指样品中含有的无机成分。D．磷酸盐、碳酸盐、氯化物等无机盐和金属氧化物的形式残留下来的总和。
考题
下列关于粗灰分的描述正确的是（）。A．粗灰分通常是指经高温灼烧后的残留物。B．粗灰分能够准确地代表样品中无机物的总量。C．粗灰分不能确切地代表样品中无机物的总量。D．如果样品中某些金属氧化物吸收CO2形成碳酸盐，则测得的粗灰分值高于实际值。
考题
【单选题】对食品灰分叙述正确的是：A．灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同B．灰分是指样品经高温灼烧后的残留物C．灰分是指食品中含有的无机成分D．灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物
考题
7、下列关于粗灰分的描述正确的是（）。A．粗灰分通常是指经高温灼烧后的残留物。B．粗灰分能够准确地代表样品中无机物的总量。C．粗灰分不能确切地代表样品中无机物的总量。D．如果样品中某些金属氧化物吸收CO2形成碳酸盐，则测得的粗灰分值高于实际值。
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