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食品生产车间与食品库房应有良好的通风,如采用自然通风,要求通风面积与地面面积之比为

A、1:10

B、1:14

C、1:6

D、1:18

E、1:20


参考答案

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考题 餐饮业食品库房采用自然通风的,通风口面积不应小于地面积的A.1/10B.1/15C.1/20D.1/25E.1/28

考题 食品生产车间与食品库房如采用机械通风方式,要求换气量A、≥3次/小时B、≥5次/小时C、≥7次/小时D、≥8次/小时E、≥10次/小时

考题 食品生产加工车间如采用自然照明方式,门窗面积与地面面积的比例应为多少A.1:20B.1:15C.1:10D.1:8E.1:5

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