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桐油含有桐油酸(9,11,13－十八碳三烯酸),由于双键共轭,易于极化,因此比亚麻油(含9,12,15－十八碳三烯酸)干燥速度快。()
此题为判断题(对，错)。
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考题
下列关于脂肪酸的习惯名和对应的系统名描述错误的是（）。A．软油酸——十八碳一烯酸B．亚油酸——十八碳二烯酸C．α-亚麻酸——十八碳三烯酸D．花生四烯酸——二十碳四烯酸
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