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谷粒中脂肪含量不高,但含有以亚油酸为主的 不饱和脂肪酸的谷胚是A.玉米胚B.高粱胚SX

谷粒中脂肪含量不高,但含有以亚油酸为主的 不饱和脂肪酸的谷胚是

A.玉米胚

B.高粱胚

C.大米胚

D.小麦胚

E.大麦胚


参考答案

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考题 谷粒中脂肪含量不高,但含有以亚油酸为主的不饱和脂肪酸的谷胚是A.玉米胚B.高梁胚C.大米胚D.小麦胚E.大麦胚

考题 玉米种子是由( )构成A.皮层、胚;B.种皮、胚乳、胚;C.种皮、胚;D.种皮、残留胚乳、胚

考题 一般谷物胚中不含淀粉,而玉米()所有细胞中都含有淀粉,胚芽、胚芽鞘及胚根鞘中也含有淀粉,这是玉米胚的特点。

考题 玉米胚位于籽粒一侧的基部,胚中除含丰富的脂肪外,还含有( ),这点与其它谷类粮食明显不同。A.淀粉B.蛋白质C.水分D.维生素

考题 谷粒中脂肪含量不高,但含有以亚油酸为主的不饱和脂肪酸的谷胚是A、小米胚B、高梁胚C、大米胚D、玉米胚E、大麦胚

考题 亚油酸含量最高的部位是A.胚B.胚乳C.谷皮D.全谷粒E.糊粉层

考题 谷粒中脂肪含量不高,但含有以亚油酸为主的不饱和脂肪酸的谷胚是A.玉米胚 B.大米胚 C.小麦胚 D.大麦胚 E.高粱胚

考题 谷类中的B族维生素主要集中在(  )。 A.胚 B.糊粉层 C.谷胚 D.谷皮 E.谷粒

考题 以下说法正确的是:A.橄榄油和茶籽油的单不饱和脂肪酸含量高B.玉米油和菜籽油单不饱和脂肪酸含量高C.大豆油的亚油酸含量高D.猪牛羊油饱和脂肪酸含量高