网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)
一般在发酵期长的酒中配以()发酵期短的酒。

A、1%-5%

B、5%-10%

C、10%-15%

D、15%-20%


参考答案

更多 “ 一般在发酵期长的酒中配以()发酵期短的酒。 A、1%-5%B、5%-10%C、10%-15%D、15%-20% ” 相关考题
考题 果酒是指以新鲜水果或果汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的、酒精体积分数在( )的发酵酒

考题 勾兑的原则是不同发酵期的酒合理搭配,尽量使用长酵酒。() 此题为判断题(对,错)。

考题 按照生产工艺可以把酒分为( )三类。A.发酵搏、蒸馏酒和混合酒B.发酵酒、原汁酒和配制酒C.发酵酒、蒸馏酒和配制酒D.发酵酒、原汁酒和混合酒

考题 配制酒系指以发酵酒或蒸馏酒为酒基,经添加可食用的辅料配制而成。此题为判断题(对,错)。

考题 21、威士忌酒属于()。A.谷物蒸馏酒B.葡萄蒸馏酒C.葡萄发酵酒D.谷物发酵酒

考题 2、龙舌兰酒中哪款的发酵酒?A.TEQUILAB.PULQUEC.MEZCALD.AGAVE

考题 波特酒在开始发酵后不久,就要通过强化的方式中断发酵,也就是白兰地从而酿造出甜型波特酒。

考题 中国白酒与西方洋酒发酵特点的主要区别是什么?以下说法正确的是: A、 洋酒使用麦芽和酵母发酵,而中国酒使用霉菌曲,即酒曲进行发酵 B 、洋酒是先糖化后发酵——单式发酵法 C、中国酒是边糖化边发酵——复式发酵法 D、洋酒采用液态发酵,中国酒是固态发酵A.洋酒使用麦芽和酵母发酵,而中国酒使用霉菌曲,即酒曲进行发酵B.洋酒是先糖化后发酵——单式发酵法C.中国酒是边糖化边发酵——复式发酵法D.洋酒采用液态发酵,中国酒是固态发酵

考题 135、葡萄酒是发酵酒。