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挥发性酸中,分子量越小,刺激性越强。
此题为判断题(对,错)。
参考答案
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考题
6、关于抗原性的叙述,错误的是()A.分子量越大抗原性越强B.含芳香族氨基酸的蛋白质免疫原性强C.多糖也具有免疫原性D.明胶因其分子量大,具有良好的免疫原性E.种系关系越远,免疫原性越强
考题
3、在配位滴定中,以下说法正确的是()A.配位效应越强,配合物的条件稳定常数越小B.配位效应越强,配合物的条件稳定常数越大C.酸效应越强,配合物的条件稳定常数越大D.条件稳定常数与酸效应及配位效应无关
考题
皂化值越大,油脂的平均分子量越小,表示该油脂中含低分子量的脂肪酸较多。
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