餐饮管理必须以客源为中心,将客人当作餐饮业的衣食父母和希望所在,当作其经济效益的唯一来源。() 此题为判断题(对，错)。

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餐饮管理必须以客源为中心,将客人当作餐饮业的衣食父母和希望所在,当作其经济效益的唯一来源。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案

考题餐饮市场营销的最终目的() A招徕顾客B组织客源C扩大产品销售D以获得优良的经济效益，

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考题不管餐饮业的经营类型多复杂，餐饮管理都必须以目标市场为对象，以()为中心，以生产经营活动为主体。A.产品风味B.提高经济效益C.树立企业形象D.消费者

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考题为确保减少医院感染,应该将清洁区的包装材料、医务人员餐饮残余当作医疗废物处置。() 此题为判断题(对，错)。

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考题在使用相对数时容易犯的错误是()。 A、将构成比当作率看待B、将构成比当作相对比看待C、将率当作相对比看待D、将标化率当作构成比看待

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考题目前亚硝酸盐食物中毒最常见原因是（）A餐饮业或集体食堂将亚硝酸盐当作食盐食用B吃腐烂变质的咸菜C吃腌不透的咸菜D食品加工业没有按照卫生标准使用亚硝酸盐

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考题现代管理把经营决策当作管理的核心，重视人的积极因素，把人看作管理的主体，实行（）的管理。A以物为中心B以人为中心C政治为灵魂D赶、帮、超

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考题 7、“于是乘其车，揭其剑，过其友曰：‘孟尝君客我。’”中“客”的意思是“以……为客”，就是“把……当作客人”，属于词类活用现象，是名词的意动用法。

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考题 “于是乘其车，揭其剑，过其友曰：‘孟尝君客我。’”中“客”的意思是“以……为客”，就是“把……当作客人”，属于词类活用现象，是名词的意动用法。

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考题十月革命的胜利使一批中国先进的知识分之将救国救民的希望从欧洲转向俄国，从而不把西方资产阶级共和国当作唯一的最高理想。

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